BAR Alumatt Colors blog

お陰さまでご好評を頂きまして
当店にてご予約を頂きました。

今後もご予約を頂ければ
出来る限り対応をさせていただきたいと思います。

尚、当店でのお受け渡し、１０本以上のお買い上げとさせて頂きます。



パーティー等、皆様の憩いの場に
当店自慢の「自家製たれ豚タン串」いかがでしょうか？

今週、２５日の土曜日に
小田急線東海大学前駅のお祭り「夜市」にて
露店ではありますが豚タン串を販売することになりました。



この「自家製たれ」というのが
かなり癖があるのですが病み付きになるたれなのです。
とはいえ、かなりの癖であるため
世間ではどうのような評価になるのか
とても興味がありましたので
今回は市場調査という意味合いが大きいですね。

当日はバーテンダーではなく焼き鳥屋のオヤジとして
精一杯頑張ります！！

つきまして２５日（土）は臨時休業とさせて頂きます。
尚、２６日（日）は貸し切りのため
一般営業はお休みとさせて頂きます。

９月１５日（月）、２１日（日）はお休みを頂きます。

９月２８日（日）は貸し切りのため
一般営業はお休みとさせて頂きます。

８月３１日（日）〜９月２日（火）まで
夏休みを頂きます。

尚、９月３日（水）は２１：３０より
通常営業を致します。

本日の入荷商品はアイラでも人気の高いカリラ１０年です。



この商品はマンサニージャフィニッシュといって
ここ数年、かなり流行しているシェリー樽で仕上げてます。

本来、シェリー樽ですと甘口が主流ですが
こちらはフィノという辛口のシェリー樽を使用しています。
お好きな方には違いが分かるはずです！！

シグナトリー社のエドラダワー１０年。



当店ではボルドー、バーガンディ、ソーテルヌと続いた
第４弾としてマデイラフィニッシュです。

スコットランド最小の蒸留所として有名ですね。

細い農道を抜けてようやくたどり着くと
蒸留所内には小さな小川が流れ
白い壁に赤い屋根の建物の中には小さい蒸留器が佇む
かわいらしい蒸留所でした。

８月３日（日）、臨時休業とさせていただきます。

本日の新入荷商品は
マーレーマクダヴィッド社のスプリングバンクです。



９年と熟成期間は短いのですが
ギガルのエルミタージュ（白）の樽で寝かしたものです。
エルミタージュの赤ではなく白というのが面白いですね。

以前、スプリングバンク蒸留所に行った時は
すごく天気も良く
真昼間からホワイトハートホテルのBARでビールを飲み
係留されたクルーザーがとても眩しかったのを覚えてます。

ペンフォールズのグランジは過去に飲んだワインの中でも
ベスト３に入る好きなワインです。



以前飲んだのは３年前に当店の１周年のお祝いでした。
今回は１９９９年でしたが
以前のイメージ通りの味わいで「さすがだなぁ〜」と感心しました。
値段は嘘をついていないですね。

プロヴィダンスは７年前に飲んで以来でした。
現在はプライベートリザーブとシラーも出ています。
手広く頑張っていますね。



今回はグランジと同じ１９９９年でしたが
こちらは「ん？」というイメージでした。
まだ本来の味わいを発揮してないかなと思い
ゆっくりと時間をかけましたが
期待したほどの味わいに達しませんでした・・・

そんな思いを払拭させてくれたのが
お土産として頂き、最後にテイスティングした
シュヴァルブランの１９８６年のお陰でしょうか。
いつもながらMさんありがとうございます！！

数年前に終売となりましたオールドエズラ１５年。



バーボン党だけでなく
多くの酒好きから愛された銘柄ですが
「もう一度飲みたい！！」という
そんなファンの方々のために戻ってきました。

とりあえず飲みましょう！！