BAR Alumatt Colors blog
下北沢にあるBAR Alumatt-colors のマスターのブログ。
お酒の事だけでなく幅広い話題で展開します。
http://www.alumatt-colors.com/
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2008年11月02日
豚タン串のお知らせ
お陰さまでご好評を頂きまして
当店にてご予約を頂きました。
今後もご予約を頂ければ
出来る限り対応をさせていただきたいと思います。
尚、当店でのお受け渡し、10本以上のお買い上げとさせて頂きます。
パーティー等、皆様の憩いの場に
当店自慢の「自家製たれ豚タン串」いかがでしょうか?
posted by マスター at 19:22|
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日記
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2008年10月22日
自家製たれ 豚タン串
今週、25日の土曜日に
小田急線東海大学前駅のお祭り「夜市」にて
露店ではありますが豚タン串を販売することになりました。
この「自家製たれ」というのが
かなり癖があるのですが病み付きになるたれなのです。
とはいえ、かなりの癖であるため
世間ではどうのような評価になるのか
とても興味がありましたので
今回は市場調査という意味合いが大きいですね。
当日はバーテンダーではなく焼き鳥屋のオヤジとして
精一杯頑張ります!!
つきまして25日(土)は臨時休業とさせて頂きます。
尚、26日(日)は貸し切りのため
一般営業はお休みとさせて頂きます。
posted by マスター at 18:50|
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日記
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2008年09月13日
お知らせ
9月15日(月)、21日(日)はお休みを頂きます。
9月28日(日)は貸し切りのため
一般営業はお休みとさせて頂きます。
posted by マスター at 19:37|
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日記
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2008年08月27日
お知らせ
8月31日(日)〜9月2日(火)まで
夏休みを頂きます。
尚、9月3日(水)は21:30より
通常営業を致します。
posted by マスター at 18:58|
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日記
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2008年08月14日
CAOLILA
本日の入荷商品はアイラでも人気の高いカリラ10年です。
この商品はマンサニージャフィニッシュといって
ここ数年、かなり流行しているシェリー樽で仕上げてます。
本来、シェリー樽ですと甘口が主流ですが
こちらはフィノという辛口のシェリー樽を使用しています。
お好きな方には違いが分かるはずです!!
posted by マスター at 19:50|
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日記
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2008年08月05日
EDRADOUR
シグナトリー社のエドラダワー10年。
当店ではボルドー、バーガンディ、ソーテルヌと続いた
第4弾としてマデイラフィニッシュです。
スコットランド最小の蒸留所として有名ですね。
細い農道を抜けてようやくたどり着くと
蒸留所内には小さな小川が流れ
白い壁に赤い屋根の建物の中には小さい蒸留器が佇む
かわいらしい蒸留所でした。
posted by マスター at 19:23|
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日記
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2008年08月02日
お知らせ
8月3日(日)、臨時休業とさせていただきます。
posted by マスター at 19:13|
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日記
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2008年07月29日
SPRINGBANK
本日の新入荷商品は
マーレーマクダヴィッド社のスプリングバンクです。
9年と熟成期間は短いのですが
ギガルのエルミタージュ(白)の樽で寝かしたものです。
エルミタージュの赤ではなく白というのが面白いですね。
以前、スプリングバンク蒸留所に行った時は
すごく天気も良く
真昼間からホワイトハートホテルのBARでビールを飲み
係留されたクルーザーがとても眩しかったのを覚えてます。
posted by マスター at 19:40|
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日記
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2008年07月24日
GRANGE / PENFOLDS & PROVIDENCE
ペンフォールズのグランジは過去に飲んだワインの中でも
ベスト3に入る好きなワインです。
以前飲んだのは3年前に当店の1周年のお祝いでした。
今回は1999年でしたが
以前のイメージ通りの味わいで「さすがだなぁ〜」と感心しました。
値段は嘘をついていないですね。
プロヴィダンスは7年前に飲んで以来でした。
現在はプライベートリザーブとシラーも出ています。
手広く頑張っていますね。
今回はグランジと同じ1999年でしたが
こちらは「ん?」というイメージでした。
まだ本来の味わいを発揮してないかなと思い
ゆっくりと時間をかけましたが
期待したほどの味わいに達しませんでした・・・
そんな思いを払拭させてくれたのが
お土産として頂き、最後にテイスティングした
シュヴァルブランの1986年のお陰でしょうか。
いつもながらMさんありがとうございます!!
posted by マスター at 19:48|
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2008年07月18日
OLD EZRA 15Y
数年前に終売となりましたオールドエズラ15年。
バーボン党だけでなく
多くの酒好きから愛された銘柄ですが
「もう一度飲みたい!!」という
そんなファンの方々のために戻ってきました。
とりあえず飲みましょう!!
posted by マスター at 19:56|
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